Рецепты пользователей - 6 рецептов
1
| Закуска деликатесная | Закуски |
 Творог жирный — 350 г.
масло сливочное -2 ст. л.,
грецкие орехи (очищенные) — 40 г,
чеснок, соль, перец — по вкусу. |
 Растолочь очищенные грецкие орехи. Чеснок растереть с солью. Творог посыпать перцем, прибавить к нему растопленное сливочное масло, грецкие орехи, чеснок и тщательно перемешать до образования однородной массы. Вместе с закуской подаются слегка подсушенные в духовке ломтики белого хлеба. |
Рецепт прислал(а): Светланка (птичка) - Молодечно |
| Салат из свеклы | Из свеклы |
| Свекла отварная — 4 шт.,
яблоки — 4 шт.,
грецкие орехи — 16 шт.,
майонез — 8 ст. л.,
зелень петрушки и укроп — по вкусу. |
| Отварную свеклу и очищенные яблоки натереть на крупной терке, а грецкие орехи очистить от скорлупы и измельчить. Затем все перемешать и заправить майонезом.
Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки и укропом.
Можно приготовить свекольный салат с добавлением растертого чеснока,- |
Рецепт прислал(а): Светланка (птичка) - Молодечно |
| Салат овощной | Овощные блюда |
| Свекла — 3 шт. средней величины,
морковь - 2 шт. крупные,
картофель — 5 шт. средней величины,
огурцы свежие или соленые — 1 шт.
зеленый горошек — 8 ст. л.
сахарный песок — 3 ч. л,
уксус — 2 — 3 ч. л.,
майонез — 0,5 стакана,
соль, зелень петрушки, укроп, зеленый лук — по вкусу. |
| Свеклу и морковь очистить, промыть, нарезать соломкой и положить в разные кастрюли. Затем посыпать сахарным песком, добавить немного холодной воды (так, чтобы она покрывала овощи) и тушить на слабом огне 10 минут. В готовую свеклу влить уксус. Отварной картофель и очищенные от кожицы огурцы нарезать соломкой. Зеленый горошек, свеклу, морковь, картофель и огурцы выложить в салатник не перемешивая, так, чтобы получился букет из овощей. Залить овощи майонезом и посыпать сверху мелко нарезанными зеленью петрушки, укропом и зеленым луком. |
Рецепт прислал(а): Светланка (птичка) - Молодечно |
| Запеканка из манки | Десерты и сладости |
| 1 стакан манки залить 1 стак. кефира + 1 стакан сахара, 1 яйцо, соль, пол чайной ложки соды, 50 г маргарина |
| Все перемешать, вылить в смазанную маслом форму, выпечь. Посыпать сахарной пудрой. |
Рецепт прислал(а): Светланка (птичка) - Молодечно |
| Салат весенний | Овощные блюда |
| 50 г крапивы, 20 г щавеля, 20 г листьев подорожника, 10 г листьев одуванчика, 15т зеленого лука, 2 вареных яйца, 2 редиса, 2 помидора 20 г растительного масла или майонеза, соль по вкусу. |
| Зелень крапивы, щавеля, подорожника, одуванчика, лука пропустить через мясорубку. Полученную массу перемешать с мелко порубленными яйцами, дольками помидора, заправить майонезом или маслом. |
Рецепт прислал(а): Вера (Vera) - Сморгонь, Беларусь |
| Суп-пюре из салата | Супы, первые блюда |
| 800 г зеленого салата, 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, 5-6 стаканов молока, 1 стакан сливок, соль по вкусу. |
| Листья салата опустить на пару минут в кипяток, после чего откинуть на сито, дать стечь воде. Затем пропустить через мясорубку с частой сеткой. Отдельно в кастрюле слегка поджарить муку с 2 ст. л. масла, развести 5-6 стаканами горячего молока, вскипятить, смешать с салатом и варить 15-20 минут. После добавить соль, масло, влить стакан горячих сливок и размешать. Суп подавать с гренками. |
Рецепт прислал(а): Вера (Vera) - Сморгонь, Беларусь |
1
|
Все разделы пользовательских рецептов
|
2007