Качественный хостинг!
Здравствуйте, гость
на главную
карта сайта
ФОРУМ		 сделать стартовой
в избранное
КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ. Кухня народов мира		 На сайте 2047 рецептов!
Вы не можете добавить рецепт


УКРАИНСКАЯ КУХНЯ => Блюда из яиц. Всего в разделе 4 рецептов

1

Яйца в сметане=========
8 яиц, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки укропа.
Сваренные вкрутую яйца нарезать кольцами, положить на сковородку, посолить, залить густой сметаной и поставить в духовку на 10 — 15 минут. При подаче на стол посыпать измельченным укропом.

Сеченики из яиц=========
8 яиц, 2 ст. ложки пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 2 желтка, 1 стакан молока, 2 ст. ложки панировочных сухарей, перец, соль.
Вареные яйца мелко посечь. Муку слегка поджарить на масле, развести небольшим количеством молока, чтобы подлива была густая, довести до кипения. Положить сеченые яйца, сырые желтки, соль, перец, довести до кипения, остудить. Сформовать из полученной массы котлеты, обвалять в сухарях и поджарить.

Яичная бабка=========
8 яиц, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 стакан сливок, 0,5 ч. ложки соды, соль.
Яйца растереть с маслом, добавить муку, соль, развести сливками, перелить в кастрюлю, смазанную маслом, поставить в духовку запекать. Если масса поднимется до краев, вынуть, иначе бабка осядет.

Яичница гуцульская=========
4 яйца, 1 стакан сливок, 1 стакан сметаны, 0,5 стакана кукурузной муки, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка зелени петрушки.
Сливки смешать со сметаной, добавить яйца, кукурузную муку, соль, все хорошо перемешать, взбить и вылить на сильно разогретую сковороду с маслом. За минуту до готовности посыпать яичницу зеленью петрушки.

1

Рецепты украинской кухни







Домашний бар || Сборник салатов || Овощные блюда || Торты || Рецепты из сои || СВЧ-печь
Раздельное питание || Диеты || Полезные советы || Рецепты пользователей || ФОРУМ
©2007